Name: Recettes de mousseline de poisson
Total time: 30 min
Cuisine: mousseline de poisson

Dernières recettes de mousseline de poisson et de coriandre par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de mousseline de poisson et de coriandre qui changent !

Mousseline de cabillaud, Purée de patate douce, Girolles poêlées, Sauce coriandre noisettes piments doux citron vert

cuisine en folie

Envie de mousseline de cabillaud, purée de patate douce, girolles poêlées, sauce coriandre noisettes piments doux citron vert ? Découvrez cette recette de coriandre et félicitez son auteur par un coup de coeur !

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Salsa coriandre, piment jalapeño et citron

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Le piment jalapeño est une véritable institution au Mexique ! On le retrouve partout ! Frais, séché et fumé, en sauce, au vinaigre, entier, coupé, émincé, vert ou rouge, selon son degré de maturité.

Cette sauce, s'inspire de sauces mexicaines ou d'Amérique Centrale à base de piment jalapeño, mais il s'agit surtout d'un petit bidouillage à ma façon, et non une recette traditionnelle.

Quoiqu'il en soit, cette salsa est délicieuse et se marie bien avec des pommes de terre, une volaille ou encore dans une salade de pâtes.

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On dit LA coriandre svp !

Laurent Bazet

Feuilles ou graines, la coriandre on l'adore.

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